Určitě jste o nich už slyšeli. Superpotraviny. Je to nezbytnost, bez které nemůžete kvalitně žít, nebo jen módní vlna, která brzo pomine?
Ačkoliv jejich název zní jako něco, co vzniká dlouhým vědeckým bádáním v laboratoři, skutečnost je úplně jiná.
Superpotraviny jsou přírodní suroviny s mimořádnou nutriční hodnotou. Jsou nabité vitaminy, minerály, antioxidanty a dalšími prospěšnými látkami. A to v takovém množství a složení, že mají skvělý přínos pro naše zdraví, energii i celkovou vitalitu.
Patří přirozeně do našeho jídelníčku. Měli bychom je jíst v přiměřeném množství jako pravidelnou součást vyvážené stravy. Rozhodně neplatí, že když jíme nezdravě a jednou za čas přihodíme superpotravinu, jsme za vodou.
Celá řada superpotravin má tu výhodu, že je můžeme jen tak chroupat na chuť: mandle, ořechy, borůvky a další. Jiné se skvěle hodí do smoothies nebo kaší. A často jsou součástí zdravých svačinek – samozřejmě i snacků Bombus.
Kakao. Antioxidanty a dobrá nálada v jednom
„Obyčejné“ kakao a superpotravina? Překvapivé, že? Ale je to tak.
Kakao je zdrojem flavonoidů, které podporují srdce, zlepšují prokrvení mozku a koncentraci. Harmonizuje nervovou soustavu a stimuluje tvorbu hormonu štěstí serotoninu.
- Šetrná vzpruha: Kakao obsahuje teobromin, přírodní stimulant podobný kofeinu, ale jemnější. Povzbudí bez nervozity nebo náhlého pádu energie.
- Výkon a vytrvalost: Hořčík a železo připívají ke správné činnosti svalů a přenosu kyslíku v těle. To znamená lepší výkon a delší výdrž.
- Regenerace po sportu: Flavonoidy se podílejí na obnově a ochraně buněk.
Kde se bere kakao: Vyrábí se z plodů kakaovníku pravého (Theobroma cacao). Původně pochází z tropické Ameriky. Používali ho už Aztékové, pro něž bylo symbolem vysokého postavení ve společnosti a nápojem, který je propojoval s bohy.
Tip: Kakao je základem mnoha tyčinek Bombus. Například veganské RAW PROTEIN 20 % – Cocoa Beans s kakaovými boby.
Kešu ořechy. Jemná chuť a vyvážená energie
Kešu patří mezi nejoblíbenější ořechy s lahodnou nasládlou chutí. Jsou plné zdravých tuků, bílkovin, vápníku, draslíku či vitamínu K. Obsahují také velké množství antioxidantů.
Skvěle zasytí a dodají energii, mají příznivý vliv na náš zrak a cholesterol.
- Vyvážená energie: Nenasycené mastné kyseliny podporují srdce, mozek i metabolismus. Dodají energii postupně a bez výkyvů.
- Obnova po sportu: Hořčík a protein pomáhají svalům správně fungovat a regenerovat po výkonu.
- Duševní odolnost: Vitamín B a zinek přispívají k lepšímu soustředění, mentálnímu výkonu i imunitě. Tryptofan zase navozuje dobrou náladu.
Kde se berou kešu oříšky: Botanicky není kešu ořech, ale nažka. Na kešu stromě – ledvinovníku západním (Anacardium occidentale) rostou plody, které se nazývají „kešu jablka“. Kešu oříšky jsou semena těchto plodů. Původně jsou kešu z Brazílie, dnes se pěstují na celém světě.
Tip: Vyzkoušejte Bombus RAW Energy – Cocoa & Cocoa Beans + Cashew s vyladěnou kombinací kakaa a kešu oříšků.
Chia semínka. Malá zrnka s velkou silou
Chia semínka patří mezi nejpopulárnější suroviny. Skrývají v sobě omega-3 mastné kyseliny, bílkoviny i veliké množství vlákniny.
Působí blahodárně na trávení i hubnutí, protože udrží pocit sytosti po dlouhou dobu.
- Hydratace: Chia semínka umí absorbovat velké množství tekutiny. Tak podporují hydrataci v horkých dnech i při sportování.
- Energie a regenerace: Kombinace bílkovin, vlákniny a omega-3 mastných kyselin dodává energii a podporuje rychlejší zotavení po zátěži.
- Vnitřní harmonie: Omega-3 mastné kyseliny jsou důležité i pro soustředění a náladu. Vápník, hořčík a fosfor zase pomáhají tělu udržet se v rovnováze.
Kde se berou chia semínka: Chia jsou semínka šalvěje hispánské (Salvia hispanica). Pochází z jižní Ameriky a znali je už Aztékové a Mayové. Používali je jako platidlo i zdroj energie. V mayštině jejich název znamená „síla“.
Quinoa. Kompletní bílkovina bez lepku
Quinoa je unikátní pseudocereálie, která obsahuje všech 9 esenciálních aminokyselin. Je tedy dokonalým rostlinným zdrojem bílkovin.
Je bezlepková a obsahuje řadu minerálů (fosfor, zinek, hořčík, měď, mangan, železo) a vitamínů (skupina B). Posiluje soustředění, výkon i imunitu a pomáhá snížit obsah tuků v krvi po jídle.
- Regenerace a růst svalů: Díky obsahu kompletních bílkovin je ideální pro každého, kdo sportuje nebo se chce rychleji zotavit po fyzické námaze.
- Dlouhotrvající energie bez výkyvů: Má nízký glykemický index, takže dodává stabilní a pomalu uvolňovanou energii. Skvělá volba např. před sportem.
- Mikroživiny pro tělo i hlavu: Souhra minerálů a vitamínů se stará o zdravé svaly, mozek, nervy i krevní oběh.
Kde se bere quinoa: Quinoa jsou semínka merlíku čilského (Chenopodium quinoa), který začali využívat už Inkové před 5000 lety. Španělští dobyvatelé Ameriky quinou coby důležitou součást incké kultury zakazovali a vypalovali.
Tip: Ochutnejte quinou a chia semínka v rýžových chipsech Whole Rice Chips – Chia & Quinoa.
Další superpotraviny, které stojí za pozornost
Velký přínos pro nás mají také ovesné vločky, arašídy, datle, kokos, mandle, goji, dýňová semínka a další, na první pohled běžné suroviny a pochutiny. Některé z nich si můžeme přiblížit zase příště.
Shrnutí
Superpotraviny jsou přírodní suroviny s mimořádnou nutriční hodnotou, které mají komplexní přínos pro naše tělo i psychiku.
- Kakao – povzbudí, podpoří výkon a vytrvalost a přispívá k regeneraci svalů.
- Kešu ořechy – dodají vyváženou energii bez výkyvů, podpoří psychickou pohodu.
- Chia semínka – hydratují, zasytí a podpoří regeneraci i soustředění.
- Quinoa – zdroj kompletních bílkovin, podporuje koncentraci, výkon i imunitu.
My jsme pro vás vybrali tyto “superpotraviny”, nicméně superpotravin, které jsou bohaté na živiny, vitamíny, minerály a další prospěšné látky pro zdraví je celá řada. Přejeme mnoho šteští a chuti při jejich objevování!